Где вкусить морепродуктов в Индии, если в районе Бомбея и Гоа летом побывать не удастся?
Еду через пару недель, и т.к. последние пару лет работаю в ЦентрАзии, по морским гадам безумно соскучился.
Подскажите, реально ли удовлетворить кулинарные потребности в районе дели-джайпур-варанаси... или все же придется ехать на побережье?

Если все ж в центральных городах есть ресторанчики где всегда готовят морепродукты, огромная просьба дать координаты или ориентиры

Это вы сильно не по адресу... Морские гады в самом вегетарианском кубле (hindu belt)? Шутить изволите...

Хотя в Дели, если там есть японская/корейская/китайская диаспоры - то у них есть свои нормальные рестораны с морепродуктами. Спрашивайте у знакомых ипонцев/корейцев/etc

Джайпур/Варанаси и прочие деревни - без шансов.

//
10000000 lemmings can't be wrong

обычную рыбу найти без проблем, а с креветками-лобстерами полный у вас облом получится До Пури от варанаси доехать не желаете? Там есть пара интересных местечек в плане кулинарии.

Ok, значит - Бомбей? На побережье-то можно креветками разжиться?

Вы не поняли.

Seafood - НЕ ИНДИЙСКАЯ кухня вообще. Даже живя у моря, индийцы не только не умеют в нем плавать, но и готовить то, что там водится. То есть готовят - но на свой обычный лад. А индийская кухня - это в основном или жарка в хрустящую доску, или многочасовая варка. Какой уж тут seafood...

Поэтому ее надо искать в Индии не географически, а этнически - нормальный seafood есть там, где есть соответствующие этносы. Например, заведения, которые обслуживают соответсвующие общины. То есть китайский, японский или корейский ресторан, который содержат сами китайцы, японцы или корейцы для китайцев/японцев/корейцев.

На худой конец - нужный этнос может присутствовать в виде китайского или японского шеф-повара. Это индийский multicusine ресторан достаточно высокого класса.


//
10000000 lemmings can't be wrong

Что-то вроде seafood'a есть в Nirulas - китайско-индийско-японский ресторан на Connaught Place в Дели.
Есть, кажется, seafood и в комплексе едален в Haus Khas (на юге).

Индии много не бывает

Nirulas - он по-моему только называется китайским-японским. Кроме как на вывеске и паре названий (именно названий) в меню там более ничего нет. Были, пробовали. Поняли, почему народ вокруг только бухает.

трапезничали, значит, в Нирулас?
а еду с собой приносили? место не самое бюджетное!

С уважением,
boojoom

В Нирулас кормят плохо, дорого и вообще - сервис плохой. Но если уж очень хочется морепродуктов (такая гадость ведь) - то это первое место, которое вспомнилось.

Индии много не бывает

"""В Нирулас кормят плохо, дорого и вообще - сервис плохой."""

Кто же туда тогда вообще ходит???

_________
"Ще такого не бувало,щоб якось воно не було...."...