Это конечно не ингдийская кухня. Но может индийские товарищи к чему другому применят ради эксперимента.
Черную смородину засыпать в трехлитровую банку по "плечики". Оставшуся часть банки заполнить сахаром. Добавить 250 мл водки. Закрыть пластмассовой крышкой и оставить на 3 недели в теплом светлом месте. Потом процедить и разлить по бутылкам.

Результат - абалденный! И главное не просто пьянство - это ж витамин С в натуральном виде.

______________
Время лечит, но исход всегда летальный

3 недели очень большой срок чтобы на водку так смотрить.

Для вас видимо да. Только вот думаю, какая же будет у вас реакция. Как обрусевший. вы захлебнетесь слюной или как индус от такого "длительного смотретельного алкоголизма" умрете от цирроза печени.
Помните, анекдот рассказала Гулабджамун
"Поехал Василий Иванович в Индию отдохнуть.
Ходит по незнакомому городу, бутылка карман
греет, а выпить не с кем. Видит индуса. Предлагает
выпить. Индус говорит, что он йог и ему нельзя, но
все равно соглашается. Заходят в кафе, садятся за столик.
Василий Иванович наливает два полных стакана. Выпивает.
Индус пристально смотрит на стакан. ВВ: -Ты что делаешь? -
Занимаюсь самовнушением. Через пять минут индус падает без
чувств. Приехала скорая помощь. Диагноз: сильное
алкогольное опьянение. По приезду домой ВВ вызывает
Петьку: -Петька, неси бутылку, метод знаю. Принес, разлили,
Петька выпил, ВВ сидит уставившись в полный стакан.
Петька выпил опять. Каротче допил бутылку. Вдруг ВВ падает со
стула без чувств. Приезжает скорая. Диагноз: Захлебнулся слюной. "


______________
Время лечит, но исход всегда летальный

сколько непокупай водку всеравно сбегать придеться .Ответ вам наверно уже понятен.

Рецет замечательный,но для Индии,увы,не годится,нег главного ингридиента-черной смородины.

Так простор для фантазии. Может какой-нить ананас сгодится.

______________
Время лечит, но исход всегда летальный

Нет,ананас вряд ли подойдет.Я все утро думала чем бы заменить смородину,но так и не вспомнила ничего подходящего.Видно не избежатьмне участи героя анекдота{ захлебнусь слюной}.

аффтор рецепта говорит, что из клубники тоже классно получается. Так опять же, нет вроде в Индии клубники своей, привозная и дорогая.
Но черная смородина, это конечно супер. 50 грамм и плевать, что за окном дождливый октябрь или метельный февраль. В организме и душе теплый август :-D
Не переживайте. Выпейте рому. Вот при воспоминании об индийском роме мы тут рискуем присоединиться к герою анекдота.

______________
Время лечит, но исход всегда летальный

Я вот как-то к рому равнодушна,мне больше нравится Мартини,но увы ,это только в дьюти фри можно купить,так,что о смородиновом ликере и Мартини будем мечтать,говорят,что это не вредно.

только вот последствия могут быть непредсказуемыми

_________
"На Родине хорошо, а дома - лучше"...

Водку на спирт можно заменять ?

UNDERTAKER[ TO OLD TO ROCK & ROLL TO YOUNG TO DIE]

пока что видела здесь только импортные

_________
"На Родине хорошо, а дома - лучше"...

С ума сойти...

Серьезно??? А вы уверены, что "импортные"??? В Индии туча ромов делается - неужто во всей Калькутте хоть одного завалящего нет? "Не верю" (c)

//
Wir müssen leben bis wir sterben (c)

наверное можно. Будет покрепче. А вообще любители напитков покрепче могут разбавить ликер и после того как он приготовится

______________
чай без вина пейте без меня!

Old monk например

______________
чай без вина пейте без меня!

"Так опять же, нет вроде в Индии клубники своей, привозная и дорогая" - Эх ошибаетесь матушка, в Индии есть клубника , правда маловато и довольно дорога , ну своя.

UNDERTAKER[ TO OLD TO ROCK & ROLL TO YOUNG TO DIE]

Отношение сэр , отношение ! не туда смотрит человек !

UNDERTAKER[ TO OLD TO ROCK & ROLL TO YOUNG TO DIE]

Тогда смысл приготовить ликёру - нет уж лучще настайвать на спирту !

UNDERTAKER[ TO OLD TO ROCK & ROLL TO YOUNG TO DIE]

ну теперь буду знать, батюшка.

______________
чай без вина пейте без меня!

так там же процесс брожения еще происходит.

______________
чай без вина пейте без меня!

я не любитель всяких там ромов... покупаю исключительно в кулинарных целях (печь ромовые бабы там всякие, десерты и пр.) и не так чтобы уж очень часто... так что вполне возможно, что местный ром - не редкость здесь. Просто пока я сталкивалась только с испанским (по крайней мере, на нем было так написано), вот и спросила... (без всякой задней мысли, между прочим )


_________
"На Родине хорошо, а дома - лучше"...

не верю что за то время вы живете в индии вы несталкнулись с индииским ромом.это от вас очередная перл также как что в красноярске больше фруктов чем в калкутте.
Понятно из за вашего настроя индию вечно ругать если вы чего то невидели сразу приходите к выводу что в индии их нет.между прочим русским нравиться наш ром.жена попробовала и тут друзей угостил.
вот и спросила... (без всякой задней мысли, между прочим
разве и так бывает.

В Инндии только в Гоа есть ром потому что только там лицензия(разрешение) на продажу имеется а больше нигде.

Ром в Индии есть не только в Гоа,но и во многих других местах.
Гоа вообще-то не самое лучшее место,есть куда приятнее.

"Сказочный далбаепп" (с)


//
10000000 lemmings can't be wrong