Индия.Ру  
Главная | Как поехать | Страна Индия | Туры в Индию | Лента новостей | Впечатления | Погода
Карта сайта | Библиотека | Рассылка | Чат | Гостевая | О сайте
Клавиатура/Keyboard

Общие обсуждения
   >> Кухня Индии
Просмотреть ВСЕ ВетвиСледующая Ветвь*Отображение Ветвями

misssss
(свяшенная корова)
2006/02/13 18:47
как приготовить кофта  

Вкуснючая такая штука. Так я и не поняла как она готовиться. Пробовала различные варианты дома, но все это не то ( Может кто сожет оригинальным рецептом поделиться...



Gelena
(рикша)
2006/06/19 23:53
Re: как приготовить кофта new [re: misssss] 

Эти самые кофта бывают разные. Рецепт основной довольно прост: скатать фрикадельки (хоть вегетарианские, хоть мясные ). Обжарить их в кипящем растительном масле. Отдельно приготовить томатную подливу - само собой, специй туда: халди, гарам масала и т.д по вкусу.
Затем кофты закинуть в подливу и протомить на медленном огне.
Часто индийские хозяки готовят кофты из оставшихся дома со вчерашнего дня продуктов. Т.е. возьмут рис, овощи , смешают все и жарят. А затем в подливу.



Rani
(ворота Индии)
2007/03/02 15:22
Re: как приготовить кофта new [re: misssss] 

Как Gelena уже написала, кофты разные бывают. Ну, например, вот вам кофты из панира http://www.indianfoodforever.com/vegetables/paneer-kofta.html
или из рыбы http://www.indianfoodforever.com/non-veg/fish/fish-kofta-curry.html.




Просмотреть ВСЕ ВетвиСледующая Ветвь*Отображение Ветвями
Перейти на

Индия.Ру |Модератор


TopList