Индия.Ру  
Главная | Как поехать | Страна Индия | Туры в Индию | Лента новостей | Впечатления | Погода
Карта сайта | Библиотека | Рассылка | Чат | Гостевая | О сайте
Клавиатура/Keyboard

Общие обсуждения
   >> Кухня Индии
Просмотреть ВСЕ ВетвиСледующая Ветвь*Отображение Ветвями

Русская
(веселый садху)
2006/07/28 12:14
незнакомые овощи, фрукты  

Продается большое количество незнакомых овощей и фруктов. "Хочу все знать!" в интернете ничего не могу найти с картинками и даже без них, может быть кто-нибудь знает где найти информацию. Хотя бы с описанием и по-возможности с объяснениями как есть, готовить.



WinniModerator
(испивший из истока Ганга)
2006/07/28 12:54
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Русская] 

Будете смеяться - но, как говорится, не знаете - и слава Богу!

Проще говоря, ничего там такого, чтобы прямо так "ОЙ!". За очень редким исключением. Из фруктов - это, конечно, мангустан, личи и custard apple.

Овощи... Все эти "стручки" не стоят того, чтобы тратить на них время. Трава. Многое к тому же - горькое или кислое. Надо вымачивать, тушить три часа, только чтобы было более-менее съедобно.

Из экзотики съедобны разве что ladies fingers и корни лотоса.


//
10000000 lemmings can't be wrong

Русская
(веселый садху)
2006/07/28 13:54
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Winni] 

Ну во-первых раз уж упомянуты "мангустан, личи и custard apple" можно узнать как они выглядят? Я недавное ела фрукт, что-то в виде обычной шишки нашей, ну или ананаса, очень мягкое белое внутри с черными блестящими косточками. Стоит недешево. Кто знает? Мой муж тоже впервые ел.
Ну а во-вторых... волей-неволей а все это узнать прийдется, не самой, так от Bhabi или мамы. Что успела освоить пока с семьей жили - узнаю, покупаю, но много неизвестного, а от мясного уже отвыкла, тяжело организм переносит, а горькое и кислое - наоборот, "на ура".



WinniModerator
(испивший из истока Ганга)
2006/07/28 14:26
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Русская] 

> Я недавное ела фрукт, что-то в виде обычной шишки нашей, ну или ананаса, очень мягкое белое внутри с черными блестящими косточками.

Это и есть custard apple

Мангустан - http://lostinindia.net/archives/230.html

Личи - размер почти такой же как у мангустана, цвет красный к малиновому, повержность как у сосновой шишки.

А! Еще ничего гуава - это дело на каждом углу продают. Похоже на большую грушу -такая слегка пупырчатая...

Про всякое кислое и горькое -
http://lanfir.livejournal.com/173788.html
http://lanfir.livejournal.com/170133.html#cutid1
http://lanfir.livejournal.com/156161.html

//
10000000 lemmings can't be wrong

Shamro
(флейтист Кришна)
2006/07/28 15:06
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Русская] 

Плод, похожий на шишку в Дели называется шарифа. Гуава это желтые плоды, побольше гретских орехов, называется амрут.
http://banglapedia.search.com.bd/HT/F_0183.htm - здесь есть иформация о фруктах
http://banglapedia.search.com.bd/HT/V_0030.htm - здесь про овощи



katbirali
(испивший из истока Ганга)
2006/07/28 15:34
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Shamro] 

Гуава - побольше грецких орехов?! Да уж, мягко говоря Я бы сказала, побольше яблока.

**Get rich or die trying**

Света
(любитель банана ласси)
2006/07/28 21:23
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Русская] 

Шишковидный фрукт - это кремовое яблоко, custard apple. Обычно недешево. Иногда кидала его в салат - дает легкую кислинку.

в этих глазах горечь стольких побед...

Shamro
(флейтист Кришна)
2006/07/28 23:11
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: katbirali] 

Гуава или гуаява? Это разные ботанические виды.



Русская
(веселый садху)
2006/07/29 13:37
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Winni] 

Всем спасибо.



MAJA
(хозяин тюрбана)
2006/08/02 12:21
Re: незнакомые овощи, фрукты new [re: Winni] 

А что за фрукт похожий на нашу отечественную картошку и почему мандарины зеленые? Сорт такой?

DANCING SHIVA


Просмотреть ВСЕ ВетвиСледующая Ветвь*Отображение Ветвями
Перейти на

Индия.Ру |Модератор


TopList