Имеется в наличии много разновидностей масалы, все они , как сказали индусы, для блюд из птицы и рыбы. Но не сказали рецептов как готовить )) может накидаете рецептов...?

vahrehvah.com

спасибо)

Шарам масала - Гарам масала, а это одно и тоже?


Про Карри - рецепты на на каждый день

Гарам Масала - смесь поджаренных и толченых пряных специй.
Типичный состав гарам масалы содержит:
чёрный и белый перец
гвоздика
листья балабара
листья мускатного ореха
чёрные и белые семена тмина
корица
чёрные, коричневые и зелёные стручки кардамона
мускатный орех
бадьян
семена кориандра

Mayya спасибо за ответ... Как-то он невпопад отвечает на мой вопрос - Гарам и Шарам масала это одно и то же (жертва банальной опечатки) ? Или все же шарам это нечто новое *???

Спасибо

Про Карри - рецепты на на каждый день