Доброе время суток,

Собираюсь через неделю в Индию, в связи с этим куча вопросов:

Вся поездка – полных 13 дней

Предварительный маршрут:
Пребытие с утра в Дели день+ночевка
-рано с утра поезд в Агру
в Агре день+ночевка
-рано с утра поезд в Варанаси
в Варанаси день
-ночью поезд в Ченнай (Мадрас) в пути ночь+день+ночь
Ченай +Мамаллапурам (в последнем предполагается остановка на океане на несколько дней)
+выезд в Мадурай на день

возвращение в Дели, если будет еще время, поездка на день в Джайпур

Вопросы по маршруту следующие:
1) Возможно, стоит выбрать какой-то другой маршрут, исходя из того, что горы не нужны, а нужен отдых на несколько дней на океане + несколько городов в центре? Выбрали юговосточное побережье, так как сложилось впечатление, что в Гоа больно место затасканное, да и делать там, кроме сидения на пляже, особо нечего. Мумбай тоже как-тоне привлекает. В целом, связка Ченнай+Мамаллапурам+Мадурай выглядит предпочтительней, основное НО: больно долго ехать. Если ехать на побережье в другое место, то куда ? Может, куда –нибудь в сторону Калькутты или, наборот, в Гуджарат (западное побережье)?
2) Подходит ли Мамаллапурам для пляжного отдых на несколько дней?

Другие самые разные вопросы:

3) Есть ли сотовая связь и где? Какой стандарт?
4) Можно ди ходить в сандалях/шлепках? Не подцепишь ли какую заразу?
5) Правда ли, что крайне неприлично есть левой рукой?
6) Что такое 2/3-tier aircon ? Когда 2/3 полки одна над одной?
7) Есть в поездах рестораны и можно ли в них есть?
8) Хватит ли на всю поездку бюджета в районе 1000-1200 на двоих? (Отели средней категории, переезды из города в город на поезде). Билеты Москва-Дели, естественно, в эту сумму не входят.

Большое спасибо,
если где ответы уже были, просьба не ругаться сильно.