Вы не поняли.

Seafood - НЕ ИНДИЙСКАЯ кухня вообще. Даже живя у моря, индийцы не только не умеют в нем плавать, но и готовить то, что там водится. То есть готовят - но на свой обычный лад. А индийская кухня - это в основном или жарка в хрустящую доску, или многочасовая варка. Какой уж тут seafood...

Поэтому ее надо искать в Индии не географически, а этнически - нормальный seafood есть там, где есть соответствующие этносы. Например, заведения, которые обслуживают соответсвующие общины. То есть китайский, японский или корейский ресторан, который содержат сами китайцы, японцы или корейцы для китайцев/японцев/корейцев.

На худой конец - нужный этнос может присутствовать в виде китайского или японского шеф-повара. Это индийский multicusine ресторан достаточно высокого класса.


//
10000000 lemmings can't be wrong