Индия.Ру  
Главная | Как поехать | Страна Индия | Туры в Индию | Лента новостей | Впечатления | Погода
Карта сайта | Библиотека | Рассылка | Чат | Гостевая | О сайте
Клавиатура/Keyboard

Общие обсуждения
   >> Кухня Индии
Просмотреть ВСЕ ВетвиСледующая Ветвь*

Тирга
(новенький )
2009/07/29 14:08
Re: Рецепты [re: An_Love]Обратить на это сообщение внимание Модератора 

Блюдо называется "Баклажанные клинья".
Потребуется:4-5 некрупных баклажана (15 см.), соль - 1 чайная ложка, имбирь (если свежий, то в натертом виде должно получится 3 полные столовые ложки, если в порошке - 1 столовая ложка), топленое масло (на самый крайний случай - растительное) для жарки.
Приготовление: Баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки и каждый баклажан разрежьте вдоль на шесть клиньев(если баклажан толстый - на восемь). Положите в глубокую миску, посыпьте солью и имбирем. Очень нежно перетрите (не ломая баклажаны) и оставьте на полчасика. В широкой сковороде растопите масло и выкладывайте баклажаны. Обжаривайте с двух сторон по сторонам разреза (шкурка дойдет сама) до светло золотистого цвета. Снимайте лопаточкой и по тарелкам. И в горячем, и в холодном виде - пальчики оближешь.




Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Рецепты An_Love   2006/11/14 08:20
.*Re: Рецепты Тирга   2009/07/29 14:34
.*Re: Рецепты Тирга   2009/07/29 14:08
.*Re: Рецепты dimslim   2009/03/02 08:16
.*Re: Рецепты Avara   2007/04/16 11:08
.*Re: Рецепты москвичка   2008/07/28 08:41
Перейти на

Индия.Ру |Модератор


TopList