Индия.Ру  
Главная | Как поехать | Страна Индия | Туры в Индию | Лента новостей | Впечатления | Погода
Карта сайта | Библиотека | Рассылка | Чат | Гостевая | О сайте
Клавиатура/Keyboard

Общие обсуждения
   >> Кухня Индии
Просмотреть ВСЕ ВетвиСледующая Ветвь*

Тирга
(начинающий)
2009/07/29 14:34
Re: Рецепты [re: An_Love]Обратить на это сообщение внимание Модератора 

Ой, забыла совсем! Еще надо добавить карри 1 столовую ложку - к имбирю и соли. Вот.
Еще есть рецептик от местных кришнаитов - не знаю, как называется. Делается так: небольшой кочанчик ЦВЕТНОЙ капусты разобрать на сосветия, отварить минут 7 в кипящей воде, 2 стакана свежего зеленого горошка - отварить 2-3 минуты (можно в том же кипятке). Откинуть на сетку, чтобы стекла вода. В глубокий казан положить топленое масло 3-4 столовые ложки, распустить. Закинуть чайную ложку семян горчицы, столовую ложку карри, красный и черный перец. Три помидора разрезать на дольки и в казан, чуть обжарить, добавить горошек и капусту, перемешать подсолить по вкусу и дотушивать минут 10-12 под крышкой (если надо добавить чуть воды). Травку по вкусу и желанию: мята, петрушка, сельдерей, шалфей, базилик- мелко накрошенную за пару минут до конца. Если любишь острое - маленький жгучий перчик можно добавить (накрошенный). Как приготовится заправить домашним йогуртом и с ложкой наперевес в атаку. Можно и без йогурта обойтись... Все можно. Эксперементируй. Все едино - вкусно.




Вся Ветвь
Тема:АвторОтослано
*Рецепты An_Love   2006/11/14 08:20
.*Re: Рецепты Тирга   2009/07/29 14:34
.*Re: Рецепты Тирга   2009/07/29 14:08
.*Re: Рецепты dimslim   2009/03/02 08:16
.*Re: Рецепты Avara   2007/04/16 11:08
.*Re: Рецепты москвичка   2008/07/28 08:41
Перейти на

Индия.Ру |Модератор


TopList